Zielony jÄ™czmieÅ„ staje siÄ™ coraz bardziej popularny jako suplement dla osób odchudzajÄ…cych siÄ™ i dbajÄ…cych o zdrowÄ… dietÄ™. Faktycznie mÅ‚ody jÄ™czmieÅ„ jest doskonaÅ‚ym źródÅ‚em witamin i skÅ‚adników mineralnych. Zawiera wiÄ™cej witaminy C niż sok pomaraÅ„czowy oraz wiÄ™cej beta-karotenu niż marchew. Ponadto zielony jÄ™czmieÅ„ to bogactwo egzogennych aminokwasów i bÅ‚onnika pokarmowego. Wysoka zawartość bÅ‚onnika sprawia, że mÅ‚ody jÄ™czmieÅ„ ma wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci odchudzajÄ…ce.
Zielony jÄ™czmieÅ„ dziaÅ‚a przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo i przeciwwirusowo. Jest pomocny w leczeniu zmian skórnych, chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy. Coraz częściej jest stosowany jako Å›rodek wspomagajÄ…cy odchudzanie. Zielony jÄ™czmieÅ„ ze wzglÄ™du na swe wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci znajduje zastosowanie jako preparat do odÅ›wieżania oddechu i pÅ‚ukania gardÅ‚a.
Zielony jÄ™czmieÅ„ – wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci prozdrowotne
Zielony jÄ™czmieÅ„ stanowi bogactwo witamin i skÅ‚adników mineralnych. Jest źródÅ‚em witamin z grupy B, antyoksydantów (witaminy C i E, beta-karotenu), żelaza, wapnia, magnezu i cynku. Oprócz tego zielone Å‚odygi jÄ™czmienia zawierajÄ… naturalne hormony i chlorofil. W porównaniu z innymi roÅ›linami zielony jÄ™czmieÅ„ jest bogaty w niezbÄ™dne aminokwasy, a wiÄ™c te, których nasz organizm nie potrafi sam wyprodukować.
MÅ‚ody jÄ™czmieÅ„ ma wiÄ™c silne wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci przeciwutleniajÄ…ce, co warunkuje jego dziaÅ‚anie przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i przeciwwirusowe. Zielony jÄ™czmieÅ„ pomaga w leczeniu trÄ…dziku i owrzodzeÅ„. Ponadto Å‚agodzi bóle żoÅ‚Ä…dka, bóle stawów i zmniejsza stany zapalne. Dodatkowo wysoka zawartość chlorofilu sprzyja odkwaszeniu organizmu, zapewniajÄ…c równowagÄ™ kwasowo-zasadowÄ… organizmu.
Zielony jÄ™czmieÅ„ oprócz bogactwa witamin i skÅ‚adników mineralnych jest także źródÅ‚em rozpuszczalnego bÅ‚onnika pokarmowego, który przyspiesza metabolizm tÅ‚uszczu w organizmie i obniża stężenie cholesterolu we krwi. Ponadto w zielonym jÄ™czmieniu wystÄ™pujÄ… frakcje bÅ‚onnika nierozpuszczalnego warunkujÄ…ce korzystny wpÅ‚yw na pracÄ™ ukÅ‚adu pokarmowego i zmniejszajÄ…ce ryzyko nowotworu jelita grubego.
Dodatkowo zielony jÄ™czmieÅ„ może być pomocny w prewencji i leczeniu cukrzycy, chorób, serca, nadciÅ›nienia tÄ™tniczego, hipercholesterolemii, bezsennoÅ›ci czy nadwagi i otyÅ‚oÅ›ci.