Ziele angielskie przywiózÅ‚ do Europy Krzysztof Kolumb, myÅ›lÄ…c, że przywozi ze sobÄ… pieprz. 

Ziele angielskie, a właściwie owoc korzennika lekarskiego pochodzącego z Jamajki, to przyprawa popularna w kuchni polskiej, czasem stosowana jako namiastka czarnego pieprzu w postaci całych ziaren . Jest charakterystyczna dla wielu potraw kuchni żydowskiej.

Walory smakowe ziela angielskiego przypominajÄ… inne przyprawy, m.in. goździki, cynamon i gaÅ‚kÄ™ muszkatoÅ‚owÄ…. Różnorodność smaków i uniwersalność zastosowaÅ„ ziela angielskiego sugeruje anglojÄ™zyczna nazwa "allspice" (tzn. "wszystkie przyprawy").