Czarnuszka

Wskazania lecznicze:  
dermatozy, wypryski, atopowowe zapalenie skóry, Å‚uszczyca, zakażenia Candida, Cryptococcus i innymi grzybami chorobotwórczymi; trÄ…dzik ostry i przewlekÅ‚y, choroby uczuleniowe, astma (dychawica), przewlekÅ‚e i trudne do wyleczenia zakażenia (infekcje) bakteryjne i grzybowe, niezyt oskrzeli, tchawicy, krtani i gardÅ‚a, kaszel, stany zapalne pÅ‚uc, zapalenie i nieżyt zatok obocznych nosa, stany nieżytowe ukÅ‚adu żóÅ‚ciowego, zastoje żóÅ‚ci, kamica zóÅ‚ciowa, przewlekÅ‚e nieżyty nosa, w tym alergiczne, skÄ…pomocz, obrzÄ™ki, cukrzyca, biegunka, nieżyt przewodu pokarmowego, choroby pasożytnicze ukÅ‚adu pokarmowego, pÅ‚ciowego i skóry, bóle różnego pochodzenia, zastoje

żóÅ‚ci, choroba wrzodowa.
 

Zastosowanie czarnuszki w kuchni

Czarnuszka najczęściej stosowana jest jako dodatek do pieczywa, serów - zwÅ‚aszcza sera koryciÅ„skiego, jako skÅ‚adnik wina, przetworów warzywnych i potraw miÄ™snych. Nasiona czarnuszki w poÅ‚Ä…czeniu z miodem tworzÄ… smacznÄ… marynatÄ™ do grillowanego miÄ™sa. Prażone nasiona czarnuszki można również dodać do saÅ‚atek. Mielone - czÄ™sto sÄ… stosowane jako zamiennik pieprzu dla osób z dolegliwoÅ›ciami żoÅ‚Ä…dkowymi.